Salchichas encebolladas

Esta es una receta muy sencilla y se necesitan muy pocos ingredientes para prepararla. Su resultado es estupendo y es ideal para acompañar con arroz hervido.

Ingredientes

- Salchichas frescas de pollo (tres por persona).

- 2 Cebollas grandes

- 1 vaso de vino para cocinar

- Aceite de oliva

- Perejil picado

- Sal

Elaboración

1 Paso:  Dispón de una sartén y añade un chorro de aceite, cuando este caliente dora las salchichas y sacalas. Reserva.

2 Paso: Pela y trocea la cebolla. En esa misma sartén rehógala a fuego medio durante 20- 25 minutos, sazona. Añade el vaso de vino y el perejil picado, remueve y deja cocinar durante unos 5-6 minutos. 

3 Paso: Añade las salchichas y remueve. Termina de cocinar durante otros 5 minutos.