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miércoles, 21 de septiembre de 2011

Ideas para acompañar...

Champiñones laminados con ajo y perejil






Tomate con vinagre, aceite y sal




 Patatas al horno




Huevos rellenos


Jamón Serrano


Careta con Pimentón picante


Patatas con ajo y perejil

 



Crema de boletus(4p)



 Este plato es ideal para hacer una cena ligera, sencilla pero diferente. Atreveros a hacerla, os gustara.


Ingredientes

- 1 bote de boletus
- 3 patatas
- 1 cebolla grande
- Aceite
- Sal
- Picatostes
- Queso rallado para fundir

lunes, 12 de septiembre de 2011

Huevos rellenos(3p)



-3 huevos
-1o 2 latas de atún
- 1 cucharada grande de Mayonesa

Preparación

Ponemos los tres huevos a hervir en agua con una pizca de sal. Cuando hayan pasado unos 20-25 minutos retiramos del fuego y ponemos en agua bien fria para poder pelar-los. Una vez pelados, los partimos en dos y le sacamos la yema, la mezclamos en un bol con las latas de atún y la cucharada de mayonesa, removemos bien y hacemos una masa compacta.
Con esa masa rellenamos el huevo con cuidado de no romper-lo.

Pizza vegetal casera



Ingredientes

- Masa para pizzas(casatarradellas)
- 1 zanahoria
- 1Pimiento verde
-1Pimiento rojo
-1 cebolla mediana
-Atún
-Queso rallado para gratinar
-1 Tomate natural
- Tomate frito de bote(para la base de la pizza)
-Oregano

viernes, 9 de septiembre de 2011

Picadillo de tomate




Ingredientes

-tomates
-cebolla
-olivas
-pimiento verde
-maiz
-atun
-aceite
-sal
-vinagre

Preparación

Es tan sencillo como cortar todos los ingredientes, mezclar-los bien y aliñar-los con aceite, vinagre y sal.

Espaguetis con salsa de zanahoria(4p)

Ingredientes

- 400 gramos de espaguetis
- 2 zanahorias grandes
-1 cebolla
-Oregano
- 2 tomates grandes
-sal
-queso rallado o en polvo

Preparación 


Ponemos en una olla agua caliente, una pizca de sal y cuando empieze a hervir hechamos los espaguetis.
De mientras, por otro lado, pelamos la cebolla, los tomates y las zanahorias, lo cortamos todo en trozos pequeños y lo pasamos por la picadora.
Ponemos un chorrito de aceite en una sartén y cuando este caliente vertemos las verduras que hemos picado antes. Dejamos cocinar a fuego medio, hasta que este bien doradito(es importante que no quede crudo, sobretodo la cebolla, pero cuidado que tampoco se os queme).
Cuando los espaguetis esten al dente, los ponemos a escurrir y le hechamos un chorro de agua fria para que no se peguen.
Ahora se trata de mezclar los espaguetis con la salsa, le añadis oregano y queso rallado.

Potage de Garbanzos

lunes, 5 de septiembre de 2011

Montaditos










-Montadito de queso(que sea fuertecito) y pimiento del piquillo
-Montadito de tomate y jamon dulce.
-Montadito de tortilla de patatas
-Montadito de tomate y queso gratinado
-Montadito de sobrasada y quesogratinado

Consejo
Para que quede más bueno, el pan lo cortais en lonchas finitas y lo tostais un poco, asi quedara crujiente. Ademas, untad el pan con tomate, le hechais aceite y sal. Y si quereis, espolvorear los montaditos con un poco de oregano, para darle color y sabor.

Paella Valenciana