Arroz al Vino Tinto

Receta elaborada por Jan

Ingredientes (para 4 personas)

- Arroz redondo (75 gr por persona)

- Bacon a tacos 

- 2 Dientes de Ajo

- 1 Cebolla grande

- Medio vaso de Vino tinto

- 1 Cucharada de mantequilla

- Queso rallado

- Aceite de Oliva

- Sal

Elaboración

1. Se dora el bacon en una sartén con aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo picado en trozos pequeños.

2. De mientras hierve el arroz en una olla con abundante agua y una pizca de sal.

Cuando este listo escurre-lo bien y reserva.

3. Cuando el sofrito esta bien dorado, incorpora el vino tinto. Añade la mantequilla, cuando se empiece a derretir añade el arroz y el queso rallado. Remueve bien y sirve caliente.