Cocktel de gambas

Ingredientes

- Gambas peladas

- Lechuga

- Manzana

- Salsa Rosa(o mayonesa mezclada con ketchup)

- Cebolla (al gusto)

- Una pizca deSal

Preparación

Ponemos a hervir las gambas peladas(una buena cantidad) en agua con una pizca de sal. De mientras, lavamos y escurrimos la lechuga, pelamos y cortamos en trocitos pequeños la manzana y la cebolla. Reservamos.

 Una vez las gambas esten ya cocidas, las ponemos a escurrir y reservamos.

Ahora en un bol grande, ponemos la manzana, la lechuga, la cebolla y las gambas y mezclamos bien, añadimos la salsa rosa y volvemos a mezclar.Salamos al gusto.

Ahora solo queda emplatar y listo!

Carne en Salsa con champiñones

Ingredientes

- Carne de  Ternera

- Zanahorias (3 o 4)

- Cebollas(almenos dos medianas)

- 1 lata de champiñones

- 1 lata de boletus

- Dientes de ajo

- Sal
- Pimienta(para dar sabor a la carne)
- Aceite
- Una pizca de Harina para espesar la salsa.

Tortilla de mil colores (4p)

 

Ingredientes

-4-5Patatas medianas

-2 zanahorias

-1 cebolla grande

-Judías verde

-1 pimiento rojo

-1 pimiento verde

- 2 dientes de ajo

-5-6 huevos

-1chorrito de aceite

-Sal

-1chorrito de leche

Preparación

Primero preparamos todas las verduras, (tal y como os muestro en la primera imagen) cortadita bien finita y en una sartén con un chorrito de aceite la doramos.

De mientras batimos en un bol los huevos, le añadimos una pizca de sal y un chorrito de leche(para que la tortilla quede más jugosa).

Cuando las verduras estén ya hechas, las sacamos y las mezclamos con los huevos(en el mismo bol que hemos batido los huevos) removemos bien, y volvemos a poner aceite en la sartén.

Ahora echamos lo que tenemos preparado en el bol(verduras mezcladas con los huevos batidos) y dejamos a fuego medio para que no se nos queme. Cuando veáis que ya esta cogiendo forma y se esta quedando compacto, cogemos un plato(o si preferís la tapadera de la sartén) y le damos la vuelta. Dejamos que se haga por ese lado y ya tenemos una tortilla de mil colores!!

Consejo

Hay quien prefiere la tortilla más hecha o menos hecha, eso es tan simple como dejarla más rato en la sartén o menos.

Paella mixta con verduras

Ingredientes


- Zanahoria
-Cebolla
-Pimiento verde
-Pimiento rojo
-Ajo
-Gambas
-Butifarra
-Judia verde
-Limón
-Sal
-Aceite
-Pimenton dulce
-Tomate natural
-Caldo de verduras o de pollo(como se prefiera)