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miércoles, 23 de marzo de 2016

Esqueixada



Deliciosa y nutritiva ensalada lista en tan solo dos pasos, animate a probarlo. 

Ingredientes 
- 1 Bandeja de bacalado desmigado 
- 1 Lata de aceitunas negras
- 1 Pimiento rojo
- 1 Cebolla mediana
- Escarola
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre (opcional)

Elaboración
 1 Paso: Lo primero que tienes que hacer es cortar y lavar bien la escarola. La cantidad de los ingredientes va a depender de cuantas personas seais para comer y si lo vais a servir como un primer plato o para picotear.

2 Paso: Lava y trocea el pimiento rojo y la cebolla. Escurre las aceitunas negras. Mezcla todos los ingredientes en un bol o en una fuente grande, añade el bacalado ya desmigado y desalado. Aliña con sal, aceite y vinagre. Remueve bien.


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