Ensalada de Verano

Ingredientes (2p)

- 4 patatas medianas
- 2 huevos 
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla mediana
- 1 lata de atún
- Maíz
- 2 tomates medianos
- Aceite de Oliva
- Sal
Opcional: vinagre

Primero lavar las patatas y en una olla con abundante agua caliente poner a hervir (con la piel). Por otro lado poner a hervir los huevos (durante 8-9 minutos).

De mientras lavar los tomates, la cebolla y el pimiento y cortar en trozos. Añadir a una fuente, junto con el maíz y el atún.

Una vez los huevos estén listos, poner en agua fría y pelar. Hacer lo mismo con la patata. Trocearlo todo y añadirlo a la fuente. Poner una pizca de sal y aceite.

Dejar reposar en la nevera!!