1. Pon las patatas (peladas y cortadas en rodajas) en una bandeja de horno, salpimienta-las y añade una pizca de aceite. Introduce en el horno a 150º, durante 20 minutos.
2. Saca la bandeja del horno y añade los gambones encima de las patatas, espolvorea con sal gruesa y una pizca más de aceite.
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