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miércoles, 11 de mayo de 2011

Garbanzos con patatas(4p)

Ingredientes

- Garbanzos (700 gr aprox).
-1 diente de Ajo
-Patata(3-4 medianas)
-Sal
-Aceite
-Laurel

Preparación

Los garbanzos deben estar desde la noche de antes en remejo, en caso de ser de bote, no haria falta, porque ya estan cocidos.
En una cazuela poner el aceite y sofreír a fuego lento el diente de ajo.
Echar las patatas previamente peladas y cortadas en trozos medianos, añadir agua hasta cubrirlas, e incorporar , el laurel .
Tras cocer 15 minutos, echar los garbanzos escurridos y cocer otros 15 minutos o hasta que estén las patatas tiernas. Retirar las hojas de laurel y servir.

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