Yogurt Griego casero(4p)

Ingredientes

- 750gr de leche homogeinizada
- 1/2 l de nata liquida
- 125gr de yogurt natural

Preparación

Calentamos la leche con la nata liquida y sacamos del fuego justo en el momento antes de que rompa a hervir.
Dejamos templar y cuando se haya templado a unos 60C , mezclamos el yogurt con la leche(que posteriormente habiamos juntado con la nata).