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lunes, 11 de julio de 2011
Lasaña casera de carne(4p)
Ingredientes
-Carne picada mixta(vacuno-cerdo)Una bandeja grande, es mejor que sobre que no que falte.
-1 cebolla
-1 bote de tomate triturado
- Pasta de lasaña
- Queso rallado
- Sal
-Aceite
Preparación
En primer lugar, ponemos a hervir en una olla con abundante agua salada la pasta de lasaña, removemos de vez en cuando para que no se peguen.
Por otro lado, ponemos aceite en una sartén y hechamos la carne picada y la cebolla cortada muy finita, salamos y dejamos que se dore bien. Añadimos el tomate.
Ahora escurrimos bien las laminas de lasaña y las extendemos en la bandeja del horno, ponemos una capa del sofrito preparado anterior, y otra capa de lasaña, asi hasta hacer dos capas de cada cosa. Ponemos queso rallado por encima y gratinamos enel horno.
Consejo
A la lasaña se le suele poner una capa de bechamel, yo no le pongo, porque me empalaga mucho.
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