Quesos y Pates de Francia

Caldo diuretico y depurativo

Ingredientes

- Apio(bastante, sobretodo la parte del tronco)

- 1 cebolla grande

- 1 pimiento verde grande

- Un bote de tomate natural triturado(o si preferís, tomates naturales, con 3 o 4 son suficientes).

- Un trozo de col(yo le pongo un trozo grande).

- Agua.

- Opcional: un poco de perejil y un chorrito de limón(a la hora de tomarlo).


Preparación

La preparación es muy sencilla. Simplemente tenéis que poner a hervir todos estos ingredientes, durante aproximadamente 30-40 minutos a fuego medio, y una vez hervido, tenéis dos opciones o batir todas las verduras en el caldo o colarlo y tomarte solamente el caldo sin verduras.

A mi me gusta más triturado, así me tomo todas las vitaminas y propiedades de las verduras y me siento más saciada.

Importante: Nada de sal

Butifarra de Champiñones con guarnición

Ingredientes


- Butifarra de champiñones (yo la compro en el área de guisona)
- Champiñones laminados
- Lechuga
- Aceite
- Sal


Esta es una receta sana porque esta hecha al horno y no tiene ninguna complicación. Simplemente se trata de, poner las butifarras y los champiñones, con una pizca de aceite, en una bandeja y al horno!!


Lo podéis acompañar con lechuga o con tomate cortado en rodajas.